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Et vous, vous êtes plutôt Gateau des Rois, ou galette à la Frangipane ?
En Provence, la tendance est plus en faveur d'un gâteau des Rois, ou encore une Couronne des Rois. Ce gâteau est une brioche en forme de couronne, avec un trou en son centre. La Brioche, appelée « Lou Reiaume », est parfumée à l’orange, surmontée fièrement de fruits confits symbolisant les pierres précieuses offertes par les Rois Mages, ainsi que des gros grains de sucre. A l'intérieur de la brioche, sont disposés une fève, une vraie, une fève alimentaire, ainsi qu’une petite figurine appelée chez nous un santon, faisant la joie des collectionneurs.
Découvrez la recette ici : Brioche des Rois

La Brioche des Rois provençale



Rencontre aujourd'hui le 1er jour de l'année avec un chamois des Alpes dans les Gorges du Verdon, avec le Lac de Sainte-Croix en fond... Une belle année en perspective !

Voeux 2017 de NotreProvence.fr

Vous souhaitez vous aussi faire vos voeux en provençal, alors c'est par ici :
les voeux du nouvel An en provençal

Partenaires:
Jouer le nouveau Guns N Roses machine à sous
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Les jardins mobilier
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Dernière ligne droite avant le changement d'année, nous vous proposons ce dicton marseillais/provençal en guise de cadeau de fin d'année !

« Bon bou d'an e a l'an qué vèn. Diéu nous fague la gràci de vèire l'an que vèn, E se noun sian pas mai, que noun fuguen pas mens ! »

(Bonne fin d'année et à l'année prochaine. Que Dieu nous fasse la grâce de voir l'an qui vient et que si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons pas moins.)



Nouveau volet des traditions de Noel en Provence, avec certainement la tradition la plus célébrée en Provence : les 13 desserts de Noel, qui représentent le nombre de convives lors de la Cène, repas rassemblant le Christ et les 12 apôtres.
Les 13 desserts sont servis après le Gros Souper, en attendant de se rendre à la mese de minuit. La liste varie d'une commune à l'autre, mais voici en suivant ce lien nos explications sur ces 13 desserts de Noel.


Les 13 desserts de Noel



Quatrième volet des traditions calendales avec la tradition certainement la plus suivie en Provence, avec le Blé de la Sainte Barbe, à planter dès le 4 décembre, qui donne le coup d'envoi des traditions de Noel en Provence !
Et vous, allez-vous perpétuer cette tradition en 2016 ?


Etape 3 : Le blé est prêt pour le Gros Souper



Dimanche 20 Novembre commence la 214ème édition de la Foire aux Santons de Marseille ! Venez nombreux place Charles de Gaulle découvrir le travail de la trentaine de santonniers présents chaque année pour présenter leurs pièces traditionnelles, ou leurs dernières créations ! Un rendez-vous traditionnel à ne pas manquer !


Foire aux santons, les petits modeles



Troisième volet des desserts et friandises à servir pour Noël : la fameuse Pompe à huile ! Lors du gros souper de Noël, au moment des 13 desserts, on mange la pompe à huile en la trempant dans le vin cuit !


La Pompe à huile



Troisième volet cette semaine sur les traditions calendales avec certainement une des traditions les plus suivies de nos jours :
La Crèche et les Santons, qui est la représentativité de la scène de la Nativité dans les villages provençaux il y a quelques siècles.
Et vous ? Vous allez suivre cette tradition ? Quels sont vos santons préférés ? Dites le nous sur Facebook et postez les photos de vos crèches sur notre page Facebook !
Voir la tradition de la crèche et des santons


Une crèche provençale, tradition de Noel en Provence


Second volet aujourd'hui des traditions de Noel, le Gros Souper, qui est le repas typique provençal du Réveillon de Noel, c'est le repas le plus important de l'année en Provence !
Découvez cette tradition sur ce lien :

Le Gros Souper



Les fêtes de Noel vont arriver rapidement, et nous souhaitons vous faire (re)découvrir les traditions calendales.
Premier volet aujourd'hui avec certainement la plus ancienne mais également la moins connue d'entre elles : la tradition du Cacho-Fio !
Voir la tradition du Cacho-Fio


La scene du Cacho-fio au Musee Arlaten à Arles



Connaissez-vous le Robin des bois provençal ? Non ?!?!
Alors profitez de cette journée du 25 Octobre, date de son décès en 1781 pour faire connaissance de Notre Robin des Bois provençal !
Découvrez Gaspard de Besse en cliquant ici !



Ca s'est passé en Provence un 22 Octobre... 22 Octobre 1906, décès de Paul Cézanne, célèbre peintre provençal amoureux de sa Provence et notamment de la Sainte-Victoire !
La vie de Paul Cézanne, c'est par ici !



Pour commencer cette entrée vers les fêtes calendales, nous vous présentons un des pilliers des 13 desserts : le nougat !
A déguster sans modération à Noêl, oui, mais quelle est son origine et quelle est sa composition ?
Le nougat est une gourmandise provençale, également présente dans de nombreux pays méditerranéen, mais sous des formes et des compositions variant d’un pays à l’autre. Le nougat a été introduit en Provence au début du XVIIème siècle, et il fait partie intégrante de la composition des treize desserts provençaux de Noël depuis la fin du XVIIème siècle, sous sa couleur blanche et sous sa couleur noire. Le nougat provençal est essentiellement composé de blanc d’œuf, de miel, de sucre et d’amandes.
Suite de l'article en cliquant ici !

Nougat Noir, représentant le pénitent noir Nougat Blanc, représentant le pénitent blanc



Les fêtes de Noël vont arriver rapidement, et nous allons vous faire découvrir d’ici le 25 décembre les différentes traditions provençales de Noël, mais aussi les recettes pour vos menus du réveillon ou du jour de Noël, ou encore nous vous ferons découvrir, ou redécouvrir les fameux 13 desserts de Noël !
En Provence, les fêtes de Noël s’appellent les fêtes « calendales », et elles débuteront le 4 décembre avec le blé de la Sainte-Barbe, qui lancera les hostilités ! Bonnes fêtes calendales à toutes et tous !


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