Aucun itinéraire digne de ce nom en Provence ne s’achève sans une parenthèse gourmande. Sur le chemin du retour vers le village, arrêtez-vous à l’un des domaines oléicoles locaux : l’huile d’olive AOP de la vallée des Baux, réputée pour sa finesse, y est pressée de manière artisanale. Nombre de producteurs ouvrent leurs portes à la dégustation, offrant parfois des tapenades, miels et même, selon la saison, des fromages de chèvre affinés sur place.
Sur la place du village, la boulangerie propose fougasse et navettes, tandis que certains samedis, un marché de producteurs anime la rue : fruits mûris au soleil, amandes grillées, lavande fraîche coupée, petite sélection de vins rosés ou rouges produits autour de Lançon-Provence et Mallemort (source : Office du Tourisme de la Provence-Alpes Durance).