Les pigeonniers, des édifices chargés d’histoire
Depuis l’Antiquité, les pigeonniers, ou « colombiers », occupent une place singulière dans nos paysages ruraux. Ces structures, conçues pour abriter des pigeons domestiques, remontent à l’époque romaine, mais leur popularité a véritablement explosé au Moyen Âge. Utilisés pour produire de la colombine (un engrais riche en azote), pour consommer de la viande de pigeon ou encore pour offrir des plumes utilisées dans la confection de divers objets, ces édifices sont rapidement devenus des symboles de la richesse et du statut social de leurs propriétaires.
Dans certaines régions, comme en Provence, l’art de bâtir un pigeonnier était codifié, notamment par les seigneurs et les nobles, seuls habilités à en posséder jusqu’au XVIIIe siècle. Ils étaient souvent ornés de détails architecturaux soigneusement travaillés, faisant de ces édifices un mélange harmonieux d’utilité et d’esthétique.