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SAULT, PLATEAU D'ALBION, CHAMPS DE LAVANDES


Le village de Sault est un village provençal situé sur le Plateau d'Albion, entre le Mont-Ventoux à l’ouest et la Montagne de Lure à l’ouest. Implanté sur un éperon rocheux surplombant les champs de lavande et de blé, Sault est entouré par les villages de Monieux et ses Gorges de la Nesque à 6 kilomètres à l’est, Aurel à 5 kilomètres au nord, Saint-Trinit à 7 kilomètres à l’ouest et par Saint-Christol à 13 kilomètres au sud-ouest. Sault est une étape incontournable lors de votre séjour en Provence, de par sa situation géographique avantageuse. Son implantation sur le Plateau d’Albion vous permettra de contempler les immenses champs de lavande s’étendant jusqu’à l’horizon dans un décor de carte postale. Sa proximité avec le Mont Ventoux, la vallée du Toulourenc, les Gorges de la Nesque ou celles d’Oppedette offriront de nombreuses idées de balades, sans oublier les villages perchés aux alentours.

En entrant dans le village de Sault, vous profiterez de la quiétude de ce village perché au centre historique resté authentique. En parcourant les ruelles pittoresques de l’ancien village médiéval fortifié, vous vous laisserez happer par la beauté des vieilles maisons d’époques médiévale et renaissance, par l’emplacement de l’ancien château orné de remparts et de belles portes d’entrée. Vous découvrirez avec appétit l’église Notre-Dame-de-la-Tour classé monument historique, datant de la fin du XIIème siècle, abritant notamment une nef romane et un sanctuaire composé de trois magnifiques chapelles. Plusieurs fontaines permettent de se rafraîchir dans le village lorsque les chaleurs deviennent fortes. Le village offre un magnifique panorama sur le Géant de Provence depuis une belle place terrasse. Le patrimoine architectural de Sault est également composé de chapelles restaurées implantées dans les divers hameaux alentours.

Enfin, ne manquez pas de visiter le fleuron gastronomique de Sault : la fabrique de nougat. Vous pourrez visiter les ateliers de fabrication durant la période estivale, et ainsi mieux comprendre les étapes d’élaboration du nougat blanc et noir. Une visite des distilleries sera également à mettre dans votre programme si vous souhaitez découvrir les secrets de la distillation de la lavande et du lavandin. Enfin, une fabrique artisanale de savons vous fera découvrir sa gamme de produits cosmétiques aux huiles essentielles.

En séjournant à Sault, la palette d’activités sera très large et comblera chacun d’entre vous. Une promenade d’environ 5 kilomètres au milieu des champs de lavandes vous fera découvrir cette plante liée à la Provence, grâce à des panneaux d’informations. De nombreuses autres randonnées seront accessibles au départ et dans les environs de Sault pour admirer la nature authentique. Les amateurs de cyclisme se lanceront à l’assaut de la montée du Mont-Ventoux, longue de 26 kilomètres, par la route ouverte après la fonte des neiges, à partir en général de mi-avril, selon les conditions météorologiques. Les amateurs de balade à cheval profiteront des relais équestres, tandis que ceux qui préfèrent se lancer dans des gouffres et avens s’en donneront à cœur joie dans cet environnement idéal pour la pratique de la spéléologie. Le Must en la matière étant certainement l’Aven Jean Nouveau, avec une profondeur de 574 mètres. Les amateurs de sports aériens trouveront aussi leur bonheur avec un site d’envol de parapente.

Enfin, si vous êtes présents dans les environs pour le 15 aout, profitez de la fête de la lavande pour passer un moment grandiose de festivités grâce aux groupes folkloriques, chars fleuris et bien entendu de nombreux artisans de produits du terroir. Bon séjour à Sault !

EXCURSIONS A SAULT ET AUX ALENTOURS:
- Gorges de la Nesque 9 km
- Gorges d'Oppedette 30 km
- Station de Ski Ventoux
- Vallée du Toulourenc
- Mont Ventoux
- Montagne de Lure
- Plateau d’Albion

ACTIVITES A SAULT:
- Randonnées : nombreux sentiers autour des Baux-de-Provence.
- Sports aériens : site de Parapente à Sault.
- Pratique de la spéléologie à Sault et sur le Plateau d'Albion.
- Cyclimse : Ascencion du Géant de Provence, le Mont-Ventoux !.

HEBERGEMENTS A SAULT:
- Chambres d’hôtes à Sault
- Campings à Sault
- Hôtels à Sault
- Locations saisonnières à Sault
- Prestige et Château à Sault
- Hébergements insolites à Sault

ARTISANAT A SAULT:
Vous cherchez des artisans à Sault et sur le Plateau d'Albion, alors suivez le guide : liste des artisans dans les Alpilles.

ASSOCIATIONS SUR LE PLATEAU D'ALBION:
De nombreuses associations peuvent vous être utiles sur le Plateau d'Albion, vous pouvez les découvrir en suivant le lien : accès aux associations sur le Plateau d'Albion.


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